発酵式について

ミクロソリウムに付いた気泡。
すさまじく付いてますがほとんどリリィパイプから出た溶けきれてないCO2だと思います。
今回も重曹を入れなかったのですが、砂糖の量をきもち多めにしました。
いつもより発生する量が多いです。
やはり暖かくなったこともあるのですが、ボトルをシートヒーターとランプで加熱していて多分37度から39度ぐらいになっていると思います。
このぐらい温度を上げると500㎖でも結構いけます。
消灯して加熱を止めるとほとんど発生しないので、温度が重要ってことですね。
いつまでもつかは分かりませんが。
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by august999 | 2007-03-27 01:14 |   CO2
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